感謝

おはようございます！飯塚です！

色々と焦りを感じて何も手につかないとか、
地に足がついてない状況が続いていました。

そんな中で色々な方に
ご指摘をいただきました。

『焦るな急げ』
『緊張して話せないはただの自己中』
『仕事に対して意味づけをする事』
『感謝をする事』

当たり前のような事ばかりですが、
全然できていなかったのが現実で
改めて自分の未熟さに気づきました。

常連の方、ご新規のお客様が
来店されてありがたい！！
と思っている自分の気持ちで何をすべきか。

【楽しい時間を提供する】
これに限るはずなのにできていなかった。

ごく稀に現在の僕に対して、
良いやつだ！と言ってくださる
お客様もおられます。

その中で今まで1番印象深いお客様。
Tさんの話があります。

エレナがオープンして間もない頃、
僕は出勤が少なかったので
どんなお客様か今より全く分からない。
そんな時期でした。

その時にTさん含め４名のお客様が
来店されました。
全員ハイボールを飲まれると言われたので
慣れないながらも作って提供。
するとTさんから
『濃ゆすぎる！こんなん飲めるか！！』と。。

すみませんすぐに作り直します！！と
新しいグラスを席に持っていき、
かなり動揺してたのか
正しい作り方を教えてください！と
なぜか言いました。

お客様に何を言ってるんだ？と
自分でも思っていましたが、
Tさんもすごく優しい方で
分量と作り方を教えていただきました。

その後、以前いた黒服さんが
ソウメイを暴発させたのにも関わらず、
いいよそのまま持ってきてと。

もう2度と来るか！と言われても
おかしくないほどの度重なる失態。

それでも数年経った今も週1.2の
ペースで来店してくださいます。
忙しければ僕でも良いと
席に付かせいただいたり。

その優しさにも感謝ばかりですし、
その失態しないようにと改善をして、
信頼を積んできたキャストさんや
今までの黒服さん方にも
本当に感謝でいっぱいです。

これから自分の後輩が入ってきた時に、
同じように思ってもらえるような
背中を見せていきたいと強く思います。

焦らずとも急ぎ足で、
前向きにひたむきに今日も元気に
営業に臨みます！！