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おはようございます！山本です！
最近は肌の保湿力が低下して、乾燥からニキビが増えてきております。
ここ最近で乾燥が原因で肌が荒れることもあると知りましたが、保湿成分のある化粧品って顔が少しベタつくので、あまり僕は好きじゃありません。
なんというか、肌が息しづらい感じというか、、、
うまく言えませんが、何もつけずに綺麗な肌を維持したいですね(笑)
あとは食事の改善かなぁと思う今日のこの頃で、先日仲良くしていただいているママさんからとても健康的なレシピを教わりました！
その名も【ファイトケミカルスープ】
作り方は簡単で、旬の野菜や栄養たっぷりの野菜を煮出して作るだけ！
ママさんはかなりこだわっているらしく、1日じゃ完成しないと言っておられましたが、簡単なスープであれば30分程度煮出せば作れます！
この”ファイトケミカル”というのは
野菜や果物、海藻類、きのこ類、お茶、鮭や海老などの動物性の食材などに含まれる天然の機能性成分のことらしく、色素や苦味、渋味、香り、えぐみ、辛味などの成分で、主に皮や種などに多く含まれているので、かぼちゃの種や、他の野菜の皮も剥かずに全部そのまま入れて出来ちゃいます。
効果としては
・抗酸化作用
・デトックス効果
・免疫力向上
など体にいいことづくし！
がんや動脈硬化予防からダイエット効果、アンチエイチング作用まである超健康スープです！
女性の方にはとくに好まれるんではないでしょうか！！
普段料理をしない僕でも作れそうなスープだったので、早速食材を準備。
今回は
・にんじん
・かぼちゃ
・玉ねぎ
・キャベツ
あとは旬の野菜ということで、さつま芋も買ってみました。
歪な形に切った野菜をどんどん鍋に放り込んで、煮出すこと30分。少し味見してみることに。
最初は何も味付けしないスープが本当に美味しいのかと半信半疑でしたが、一口飲んで驚きました。
野菜を煮出すだけでこんな優しくて、甘みのあるスープができるんだ！と衝撃的でした。
普段濃い味を好んで食べられる方にはかなり薄いかもしれませんが、これが食材本来の味なんだと思うとちょっぴり感動。
化学調味料や、うま味調味料など巷に溢れるコンビニ弁当を美味い美味いと食べてきたのがゾッとするくらいです。
(でも美味いんですけどね。)
でもこういう料理を口にするだけで、自分を整えるような感覚になります。
・健康も意識するようになる
・料理の勉強もしたくなる
・自炊できるようになる
いいことづくしですね！
そういえば今年は”料理”を頑張る年にしなさいととある占いで言われましたが、もしかするとこれがきっかけで何かに目覚めるかもしれません(笑)
ただ人に提供するレベルになるまでにはまだまだ時間がかかりそうです。
手間暇かかるものほど、自分の経験値を大きく上げてくれると僕は思います。
自分が面倒だな。と思った物事こそ、今本当に手を付けるべきことなのかもしれませんね。
手間暇かかるものほど後回しにしすいですが、やる気に頼るのではなくて、習慣になるようにコツコツと頻度を高めてやっていきたいと思った今日この頃でした。
気付けば10月も後半ですね。
2024年もあとわずかです！
1年振り返って去年よりも何か成長したと自分自身でいえるように後数か月過ごしていきます！
