僕は美容師になる。

おはようございます！山本です！
ELENAで黒服をしていると、お店を回す以外にもさまざまな仕事があります。

トイレ掃除、ボトルの整理、グラス磨き。

華やかな店内とは裏腹に、意外と地味な仕事も多いんです。笑
もちろん、こうした仕事はどの職業にも共通するものですが、その一つ一つを専門的に扱う職業もあります。

例えば、トイレの鏡を拭く時。
僕は美容師になったつもりで掃除をします。

美容師さんにとって、鏡は毎日使う大切な仕事道具。
お客様も、自分の姿や仕上がりを確認するために鏡を見ます。

そんな鏡に指紋や水垢が残っていたら、どれだけ素敵な髪型に仕上がっていても、少し残念な気持ちになるかもしれません。

だからこそ、美容師さんならどんなふうに鏡を磨くんだろう。
そんなことを想像しながら、指紋一つ残さないつもりで磨いてみるんです。

すると、不思議なことに、いつもの掃除が少し違って感じられます。

ただ汚れを落とすだけではなく、お客様が気持ちよく鏡を見られる状態を作る。
目的が変わると、自然と仕事の丁寧さも変わってくる気がします。

これは鏡に限った話ではありません。
例えば、グラスを磨く時。
バーテンダーだったら、このグラスをどう仕上げるだろう。

ボトルを整理する時。
酒屋さんだったら。とか。

同じ作業でも、その道のプロの視点を借りることで、今まで気づかなかった部分が見えてくることがあります。
もちろん、僕がその道のプロと同じ技術を持っているわけではありません。

でも、プロの技術はすぐに真似できなくても、プロの目線を真似することはできる。
そう思っています。

考えてみれば、お客様がELENAに足を運んでくださるのは、ただお酒を飲むためだけではありません。
普段とは少し違う空間で、気持ちよく過ごしていただくため。

その時間に価値を感じていただくためです。
綺麗に磨かれた鏡。
曇りのないグラス。
整えられたボトル。
一つ一つは小さなことですが、そうした積み重ねが、お店の印象を作っているのだと思います。

そして、そういう細かな部分にこそ、お店の姿勢が表れるのかもしれません。
お客様が気づかないところまで整えてこそ、気持ちよく過ごせる空間になる。

黒服の仕事は、何か一つの専門職というわけではありません。
だからこそ、いろいろな職業の良いところを取り入れられる。
そう考えると、地味に見える仕事にも面白さを感じられます。

今日も鏡を拭く時は美容師に。
グラスを磨く時はバーテンダーに。
そんなふうに、少しだけ違う職業の人になったつもりで仕事をしてみようと思います。
ただし、鏡を磨くのに夢中になりすぎて、お店が回らなくならないように気をつけます。笑