STAFF BLOG
すぐ続きを書くつもりでしたが、忙しかったのと風邪を引いて気が乗らず。
５日の夜にNetflixでたまたま見てきた「余命一年男を買う」という映画を見て、ブログに書くネタが一気に出たのでまずは書きたかった続きから取り掛かろうと思いました。
僕が前回書いた飲み方ステップ⑥
こちらを書いた意図は”人は経験しないとわからない”ということなんですね。
飲み屋をしてみて一つわかったのが、接客のプロと客のプロ２つが存在するということで。それはもうその人の価値観と経験値って思ってるんですが
キャストはあくまで接客する側であって、客としてのプロを求めるのはまだ早いのかなと思うので、そこをスタッフがフォローできればと思うんです。
例えば１０万円のシャンパンが開いた日。
もちろん、そのお客様へはお礼を言うんだろうけど、そのお礼は適切なものなのか。
自分がそれをした時に、「よし！今日はちょっと高くついたけど、○○ちゃんあんなに喜んでくれたし、まあよかったかな！」と思えるものなのか。
僕自身、一つ一つ自分が経験して初めてわかることばかりでした。
それを今日は僕前回とは別角度から心理解説していこうかなと思います。（と、思ったのですが、難しかったので1つだけ）
ステップ1.指名する
１人にはまることもないし、はまることに抵抗もあったし、どこかお店の人間に罪悪感もあったのですが。
最近ようやく気付いたのは。
・指名の子に違うキャストの話をする
・他店の話を詳しくする
・他店の指名の子の話をする
これら当たり前にしてきたことは、全てマイナスにしかならないなと。
合わせて聞いてくれたり、拗ねたり、ぶーぶー言ったり、リアクションはそれぞれでしたが、指名する＝その子の心を大事にする。
大人の指名はこれやったなとようやく気付きました。
もう一つはすぐすぐ決めなくていいということ。（笑）
そして最後に、ELENAはラウンジの箱でキャバクラをしてしまったから多くの人に”やりづらさ”を感じさせてしまったなという大反省点。
それらを次にステップでは生かしたいと考えています。
要は、どの角度から見るかによって、正解が変わる話であって。
お店やキャストはやっぱり「お客様」心理を理解、把握できてる方が強いっていう話ですね。
その意地悪はプライドなのか、諦めなのか、自己防衛なのか、それともただの意地悪なのか。
それによって対応変わる。
基本はやっぱり”相手を知る”っていうところに行き着くような気がしています。
極稀に。
３０代になっても、４０代になっても。50.60代になっても
「そのままのあなたを応援するよ！」
そんな女性もいるのはわかりました。
だけど、多くの女性は若さを失い、純粋さが薄れ、テーブルマナーを覚える代わりにこなれ感が出て来たり、経験をすればするほど何かを失いながら時が流れていくものです。
その中で一番得ないといけないものが、人を知る。長く付き合う相手なら相手を知る。
これに尽きるというのが僕が３年間飲みに行って得た一番の結論です。
一生する仕事じゃない、本業がある。浅く付き合ってもいいんですけどね。
だけど、その相手は自分の理想を叶えてはくれないですよ。
そこはやっぱり等価交換なのかなと思います。
次回は
「余命一年男を買う」から思い出した、感じた長編になる予定です。
なるべく間を開けないようにしよっと。
